たんぽぽの天ぷら

庭にたんぽぽが咲き出したので草取りでもしようかと思う・・たんぽぽは全部食べられると前にＰＣで見たのを思い出し　天ぷらにしてみました・・

花と葉の天ぷらを揚げてみて　おいしいので　根も掘って来て　揚げました
花は　きれいだし　ふんわりしていて　初めての　食感です・・思わずニンマリ・・
葉はほのかな　苦味があります

根は生で食べると苦味がある　天ぷらにしても　少し苦味はあります　ごぼうより軟らかい

体にも良さそうなので　たまにいいかもしれません・・