蒲焼のたれで焼きとり

蒲焼を食べる時についているたれはあまり使わないので　残ってしまいます・・

このたれは　甘辛く　適度に濃度があり　焼きとりのたれに使えそうなので　焼きとりを作ってみました・・



砂糖　しょう油　みりん　が使用されています・・

カラメル色素　甘味料　ブドウ糖　水飴を使用しているものもあり　濃度を出すために　澱粉を使用しているようです・・



鶏のもも肉を一口大に切り　串がないので　爪楊枝に刺しました

フライパンに油をひき　鶏肉を炒める（ふたをして）

だいたい火が通ったら　蒲焼のたれを入れてさらに炒める・・

適度な焼き色がついて　照りも出て見るからに美味しそうです・・