揚げ春雨のスープ

お湯でもどすタイプの小分け春雨が残っていたので利用してみました

油で揚げてみればどうなるかと　試しにそのまま揚げてみれば　一瞬でフワッと広がりカリカリになり食べられるようになります

（揚げ油が低温だと広がりませんので　少し入れてみると良いかもしれません）



揚げたてをスープで食べてみました・・



お蕎麦にも入れて食べてみました

見た目が面白いですね・・