バナナコロッケ

バナナを料理に使えたらいいな～と　考えます・・

バナナが少しかためなので　コロッケにしたらどうなるかと試しに作ってみました

マッシュポテトともどした干しブドウを細かく切ったバナナと混ぜて　溶いた小麦粉とパン粉をつけて　油で揚げる

揚げる前にバナナの形にすると面白いですね・・



今まで食べたことがない甘いコロッケです・・

お子さんが喜びそうな味ですが結構美味しい・・日頃バナナに手を出さない人も　これは食べましたよ・・



毎日の料理が楽しくできたら良いと思っています・・

（※バナナは変色を防ぐため　砂糖水にさっとくぐらせました）