簡単あっさり梅干しチャーハン

朝方と日中の気温の差が大きいと体調も思わしくない時もあります・・そんな時は食べるものは簡単にすませることもあり　生卵ご飯に梅干しを入れて食べてみたら美味しいかったので　梅干しチャーハンにしてみたらどうかと考えて作ってみました・・

種抜きの梅干しが売られていて便利です・・



梅干し３個を刻み卵１個と混ぜておく　

フライパンに油を入れ熱し　梅干しと卵を入れ　かたまらないうちに温かいご飯　茶碗１杯入れる

調味料は味の素と仕上げに香りづけにしょう油少々を鍋肌に入れるだけ・・梅干しの塩分が効いたあっさり味の好きな人のチャーハンです


　

材料がない時も　簡単にできて　あっさりしていて爽やかな味で美味しく食べられます・・

消しゴム版画 四季の歌 夏（歌ってねシリーズ）

今日も朝の気温が１０℃以下で少し寒く感じられます・・気温差に弱くなってきているのかもしれません・・

ひとたび晴れると　夏を感じさせる陽気となってきたので　「四季の歌」の夏を消しゴム版画で作ってみました・・

歌ってねシリーズですのでこんな絵手紙を見かけたら口ずさんで下さるとうれしいです・・

この歌は　数多くのヒット曲を生み出した荒木豊久氏が大学スキー部時代に妙高で骨折入院中に作られた曲で　看護師さんたちから広まった歌らしい・・その後レコーディングされて多くの歌い手さんに歌われ大ヒットしました　中国などアジア地域でも歌われたそうです・・

芹洋子さんやダークダックスさんが良く歌っていた記憶があります・・

歌い継がれ　年齢を問わずみんなで歌える歌ですので良かったら「歌ってね」・・

じゃこせんべいを一工夫

頂き物のじゃこせんべいですが　少し塩分が強いように思う・・

すりつぶされたじゃこが沢山入っているような味がします・・



塩味を利用して　上に納豆をのせ　とろけるチーズをのせて　レンジで１０秒加熱してみました・・





カルシュウム　ビタミンDなどの栄養を多く含むいわしの稚魚であるじゃこをせんべいにしてあるので　お子さんのおやつにも良さそう・・

納豆とチーズものせて　一工夫してみました・・

絵手紙 「母が育てた花 今年もさいた」

昨日は一日雨降りでしたので　絵手紙日和でした・・外の物音も少なく　静かに落ちついて書けます

家の中の古い物の整理をしたり　フキの皮むきなどして　あとは静かに絵手紙の時間です・・家の中で愉しめるものがあるといいですね・・

花が次々に咲く季節になり　我が家にも　母が育てた花が毎年咲いてきて愉しませてくれます・・

テッセンはわりと強い花で　新しいツルが伸びて花をつけます・・落ちついた紫色でピンと咲く姿が美しい・・

先日　フキとりに出かけた時に咲いていた赤詰草も絵手紙にして・・　ボランティアに送れば受けてもらえます・・

家の中でできる趣味を持っていると　出かけられない時や雨の日でも愉しめます・・

ジュースに酢を入れて

昨日は３０℃を超えて暑くなりました・・水分の補給も大事ですね

あまり甘い飲み物は控えるようにしていますが　１００％果汁に酢を入れて飲んでみたら　飲みやすいので近頃それを時々飲んでいます・・

酢はご存じのように　体に良いので摂りたいと思っても　酢の物など　食卓に登場することが少なくなりました

ジュースはりんご　パイナップル　グレープフルーツなどに酢を入れて試しに飲んでみましたが　美味しく飲めました

途中からりんご酢にしてみた　こちらの方が飲みやすいかもしれません・・