やっぱりのみたい日本の名酒160選
少し古い本ですが、愛読書を紹介します。
長い間、日本酒のコンクール審査員を務め、全国の酒蔵を訪ね歩く著者の推薦する日本酒１６０傑です。
それぞれについて、日本酒度、酸度のデータはもちろん、歴史や所在地の風土、経営や杜氏の考え方、酒と合う料理などが紹介されています。
ちなみに、日本酒と酸度との関係は？
「日本酒度」は、水（±0）に対する酒の比重を「 . . . 本文を読む
いじめる子といじめられる子、成績が悪いのは？
韓国・朝鮮日報に興味深い記事が載っていました。
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/03/06/2012030600996.htmlから引用します。
いじめ加害児童、成績が悪い傾向が明らかに
全羅南道順天市の児童1872人を対象に韓国で初の実証研究
「いじめ」の加害者とな . . . 本文を読む
テレビでは震災から１年を振り返る番組が続いています。
今朝の社説を見てみましょう。
朝日新聞
・ 自然エネルギー―普及のための工夫を
・ イラン核開発―非軍事の圧力で止めよ
読売新聞
・ がれき広域処理 受け入れ拒否が復興を妨げる
・ 河村氏南京発言 日中の歴史認識共有は難しい
毎日新聞
・ 震災１年（４）原発政策転換 脱依存の道筋早く示せ
日本経済新聞
・ 持続可能で透明な再生 . . . 本文を読む