英国式幸福論

今日は丸ビルで待ち合わせだった。
そしたら以上のようなイベントをやっていた。
「英国式幸福論。」in 丸ビル Part II
出演者一覧 | 「英国式幸福論。」in 丸ビル Part II

ロバート・リース
ロンドン出身のリース氏はウェストミンスター・カレッジにて料理を勉強した後、ロイヤル・クレッセント・ホテル（バース）、ル・ガブロッシュ（ロンドン）など、数々の高級ホテルや高級レストランで経験を積み、スプリンターズ（クライストチャーチ）、サーカス（バース）ではヘッド・シェフを務めた。

上に示すように、イギリス料理はおいしくなったとか言う声が聞こえていた。
私の経験ではなかなか信じられないような話。
でも、最近は知らないからなぁ～、要チェックかな？。