沖縄料理 の『RINKEN'S KITCHIEN』

北谷町美浜にあるりんけんバンドリーダー照屋林賢さんのお店に行ってきました。

『RINKEN'S KITCHIEN』は、美浜のアメリカンビレッジの１等地であるサンセットビーチの目の前にあります。

店内からビーチが見渡せてサンセットには絶好のロケーションです。

予約を入れておいたので木の温もりのある個室に通されました。


頂いたのは

めんそーれセット(あかー)800円、豆腐よう、もずく酢、ジーマミー豆腐の定番おつまみですが、丁寧に作られていてとても美味しかったです。

続いて海人サラダ（880円）、いろいろなお刺身がのったサラダで海ぶどうがポイントですねぇ。

人気メニューのてびちの唐揚げ（860円）、外はカリッ、中はトロトロの食感でニンニク醤油味がきいていくらでも食べれる絶品です。お勧めの逸品です。

最後に美浜ロール（980円）、新鮮なお魚のロール寿司でアクションにキャビアがのって工夫されてました。


どの料理も定番の沖縄料理ですが、まったりできる雰囲気の中で丁寧に作られていて感じ良く美味しく頂ける沖縄料理でした。とても満足できました。


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