釧路産オヒョウで刺身

３０日、食料の買い出し

３１日から荒れるとの予報なので、３日分の食料を買いにスーパーのはしご
まずは、鮮魚を求めて雷佐藤商店へ
お、今日は釧路産オヒョウが９８０円（税抜き）、手ごろな大きさ（まな板４５ｃｍ）
この菜の花は、数日前に買った食用のうち、蕾が大きいのを鑑賞ように。
あとは、辛子和え・・・茹でて、辛子、味醂、醤油に出汁を入れて、塩分控えめ

オヒョウのお刺身、できた

あっさり＆こりこり、美味しかったv(*^^*)v
今夜は、残ったオヒョウで、ひと口フライを作ろうかなぁ