京丹波 大黒本しめじのガーリック焼き(*´▽｀*)

７時の気温－１６.９度、霧氷が少しだけできていた
今日から２月、春に１歩・・・も、近づいてないけれど。それでも、２か月したら山菜、５月になればキノコが出るから、ちょっぴり嬉しい。

京丹波の大黒本しめじを、オリーブオイルとにんにくで、
ガーリック焼きにして・・・噛むと中からジュワ～って、キノコの旨味が出てきて美味しかったです。

味は塩コショウだけ。焼き加減はきつね色 が好き。

数年前＝出はじめの頃は、（もっと小さくて） 美味しいと思わなかったけれど、
先月、大きな大黒本しめじを ２本 いただいて、焼いたら美味しかったので奮発しました。

１本２００円もするので、珍しく遠慮したけど全部もらえばよかったなぁと。
ちなみに私が買ったのは、５本で税抜き７８０円・・・ このお値段ねぇ。