チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

山菜・イケマはアスパラに似て美味しかった(*´▽`*)

2017-05-26 18:51:12 | きのこ&山菜料理
今日は別保へ。前回のワラビ採りから5日・・・採り頃がニョキニョキ生えてて~
あ、今日はワラビじゃなかった。
我が家で大好きなイケマです(*´▽`*)。


山菜図鑑にも載ってますが、根には毒があるとのことです
・・・ですから、食毒に関して私は責任を持ちませ~ん!!!

味はアスパラに似て、茹でてマヨネーズ+しょう油で食べましたが
柔らかく&甘みがあって、とても美味しかったです(*´▽`*)。