イクラの醤油漬け作った…海の赤いダイヤ(*´▽｀*)

今年もアキアジは不漁なのかなぁ。

生より新巻き＝山漬けが好き・・・不漁だと、旦那の好きなイクラの醤油漬けも、いつできるかと思ったら
あら?!
いつものスーパーで、生筋子が税込みで１００g６００円弱の特売・・・すかさず、少量のを買って作りましたょ。

秋の味覚イクラの醤油漬けは(*´▽｀*)、海の赤いダイヤ。

温かいご飯にのっけて、口の中でプチプチ・・・って、想像です。

私、イクラ嫌い。

時期的に少し早いから、もう１回挑戦するね。だって
小粒で皮に張りがなく、少し軟らかめだった・・・こんなのを作りたい。（もう１回だけか～と、声が聞こえてきそう）

生筋子を指でしごいて、イクラにして、減塩の昆布醤油だけで漬けてみたけど、美味しかった!!!
今までは醤油に少量のミリンを入れてたけど、甘みが少ない分減塩になったかも。

林道にエゾライチョウがいたぁ～…証拠写真ていどですが(・_・;)

お天気がいいよなぁ～。
お釜を見ると、おにぎりができそう・・・旦那～、キノコ見に行って来よう。

林道を走っていたら、道路の真ん中に動くものがいる。
エゾライチョウが２羽!!!
証拠写真ていどですが、見てね(;・∀・)・・・ ここに もう少しましなのがいます。

前を歩くお方は、何が気に入らないのか振り向くや足パンチ・・・後ろのお方は、すかさずごめんのポーズ?! 真相は?!

そのまま、２羽とも藪に消えました。
コンデジを最大限にしても、石ころぐらいにしかならない(ノД`)・゜・。。

キノコはハタケシメジが味噌汁１回分、シイタケが少しとハナイグチは２本。
雨が降ると出るかしら。