野菜のハヤシライスは意外と美味しかった～

晴れ、真冬日。
週間予報で24日は雨が降るらしい・・・北海道の真冬で雨ですかぁ～。翌朝が恐ろしい　道路はスケートリンク状態かも。

今日は冬至。
昼食を食べながら、「カボチャがない」というと「なくてもいい」との返事。サツマイモならあるから甘く煮ようかな。

昨日、息子が台所で料理をしている。ケチャップの匂い?!・・・覗きに行くと、本を見ながらハヤシライスを作っていたけど、肉抜き(ﾉД`)ｼｸｼｸ。

少し貰った・・・あ、意外と美味しい(*´▽｀*)。

野菜は・・・玉ねぎ・白菜・牛蒡・人参・シイタケ。
自分ではまず作らない。

今夜はカレーライス。旦那はハウスの「ザ・カリー」の辛口、私と息子はルウを使わない「インド風キーマカレー」。
キーマカレーのトッピングは鉢植えのコリアンダー。蕾が出て収穫するとき茎を10㎝くらい残したら、伸び始めていた脇芽が育ったです(*^-^*)。