謝甜記貳号店で宴会。「メニューに無い料理を食べる会」

本日の料理は １．リンゴの玉子あえ　(社長のサービス) ①前菜３種盛り②大海老のチリソース③アラの子(名前をわすれた)の蒸し物、中華醤油掛け④点心(フカヒレ餃子・翡翠餃子)⑤鍵の土鍋煮⑥五目おこげ⑦海鮮お粥   ①前菜３種盛り ②大海老のチリソース ③アラの子(名前をわすれた)の蒸し物、中華醤油掛け ④点心(フカヒレ餃子・翡翠餃子) ⑤牡蛎の土鍋煮 . . . 本文を読む

中華街初「フカヒレ姿おこげ」。福亭。

そうかフカヒレの姿煮が入った物は食べた事は無いかな。姿煮を入れる必要かあるかどうかも疑問だが・・。初とまで言うことがあるのだろうか。 それより、５００円のメニューが進化、麺５種、炒飯１種と成長している。 「ランチのイメージ」福亭「中国料理？」 ０４５－６５１－０３６６　 ブログ　　ブログ　　ブログ　チャイナガーデンが無くなり，家庭的な店「福亭」が開業した。開店４日後に行ってみたが，昼時 . . . 本文を読む

こんなところにも「焼き小籠包」。華龍飯店

食べ放題の華龍飯店の角？にも小籠包の文字。まして元祖を名乗っている。「上海生煎包」。でもご確認あれ、これは自由分に道路上。住みきりの上。大型店も節度がなければこうなるのであろう。 . . . 本文を読む

公生和の饅頭類はその場で蒸す

そういえば公生和では、購入してから客が転倒にいることが多い。私は胡麻団子程度しか買わないので解らなかったのだが、その場で蒸すらしい。掲示には１０分待つという。暖かい物をすぐに食べられる場所があれば良いと思うのだが。 . . . 本文を読む

華王飯店の前に、看板ヶ置かれた。

チャイナスクウェアの看板が、シャッター前に出現。この店も占拠していくのであろうか。ビール券でビールを飲ませてくれた、華王飯店が懐かしい。   . . . 本文を読む

揚州麺房のラーメンは「終日？」

以前は確か「平日限定」文字があつたが、確認すれば「期間限定」。そういえば夜も掲示が出ていた。どうやらしばらく３５０円ラーメンは定期ようしてくれるらしい。ありがたい話である。 中華街で麺を食べるのであれば「揚州麺房」が多い。今日はなんとラーメン半額。 揚州麺房の３５０円ラーメンは、夜も可能らしい。 揚州麺房の平日ラーメン３５０円はしばらく続くらしい。 揚州麺房でもランチタイムサービスはし . . . 本文を読む

麒麟閣のランチ「レバーの台湾黒酢ソース」

６００円以下でランチが食べられ、ボリュームのある麒麟閣。最近は３種が５８０円。店に入るが店員が居ない。２人の客がいるのみ。しばらくして、外から帰ってきた。お茶が年季の入ったステンレス製のポットに入れられてきた。ややぬるいがありがたい。ここのランチはメニューにも「ライス・スープ・ザーサイおかわり自由」喜楽に食べられる。 料理を待つ間、ザーサイを食べながら待つ。薄味でやや辛味があ . . . 本文を読む