東北料理であるから羊肉が多い。それもまた新たな中国料理もよいかもしれない。具タップリの羊骨スープを食べながら、具材を追加し楽しむのもよいかもしれない。それに①ラム肉のジャンボ蒸し餃子②特製ラム背骨の醤油煮込み③ラム肉のクンミ炒めわ食べ、シメに④羊骨スープの海鮮塩ラーメンで仕上げるのも楽しいかもしれない。
私が中華街でおすすめする店2018 . . . 本文を読む
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モダンなスタイル(外観)の建物を見れば、なんと焼き鳥店。通常の町にあってもとても焼き鳥屋とは思えない店構え。それが中華街にも誕生していた。価格を見てもさほど高くない、庶民的な価格。後は味だが、南門シルクロードから少し離れた路地にもできた。 築地でもそうではあるが、中華街もすしざんまいができてから深夜営業をする店が増えて、町の雰囲気も変わってきた。築地のように俗ぽくならなければ良いと思っているのだ . . . 本文を読む
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