積雪

今日、熊本市での仕事を終えて福岡に帰ってきたら・・雪が　熊本市は1日天気よかったのですが、地元に着いて自宅付近の風景になります



家の登り口の歩行者用の道にも積雪はっきりわかります



九州電力の研修施設になるのですが、芝生も雪化粧しています











我が家の駐車場も雪一色です



当然、自動車も雪かぶっていました



隣の駐車場の雪ではっきりしたことは、雪に交じってヒョウも降ったようです　大粒の塊りがはっきりとわかります



玄関の芝生も綺麗に雪かぶっていました　福岡市内は滅多に雪積もらないので子供たちは喜んでいるのではと思います　ただ、朝晩の冷え込みで凍結しなければよいのですが　車の運転には十分注意して下さい

では、次回更新まで

晩御飯（モツ鍋）

昨日は、奥さんが仕事だったので、何時ものように晩御飯の当番でした　壱岐市でお世話になった磯喜屋さんから、ポンカンの最高傑作と言える程の美味しい（甘い）のを頂いたお返しで、モツ鍋用の牛モツ（小腸）買ったので、その序でに我が家もモツ鍋にしました



手作りのモツ鍋の出汁になります　味噌味です　隠し味は『すりごま』を沢山いれることです



今回買った肉屋さんで食材も済ませようと考えていたのですが、生憎『刻みゴボウ』売ってなかったので・・ゴボウ買ってきて包丁で削ぎました



今回は500gの和牛の小腸になります



煮込んできた状態です　『人参』『ゴボウ』『えのき茸』『豆腐』『ネギ』『キャベツ』が入っています



ニラを入れれば出来上がりです



出汁も美味しく出来たのではと思います



最期の〆はチャンポン麺ですね　ご馳走さまでした　冬の鍋でモツ鍋最高ですね

では、次回更新まで

完熟金柑たまたま

田舎の友達から『日向夏』『完熟金柑たまたま』送ってきました　本当は私が田舎に帰った時に渡したかったのですが、金柑の出荷時期が1月下旬以降とのことで、週末に送ってきました









日向夏ミカンになります



食べ方のレシピもついていました





大好きな金柑です　絶品の美味しさです　金柑は皮ごと食べるのですが、普通の金柑は砂糖と煮込むのが定番なのですが、この金柑は糖度が高く18度前後あるとのことです



田舎の実家にも植えたいのですが、残念ながらホームセンターには売っていませんでした　今年は絶対に2、3苗木を買って実家に植えたいと思います　何時も美味しい果物ありがとうございます

では、次回更新まで