晩御飯（粕汁）

先日、佐藤酒店から頂いた『酒粕』で粕汁を作りました　基本は豚汁の食材とほぼ同じなのですが・・・違うのは『豚肉』が『シャケ』に変わったぐらいです



シャケは刺身用のシャケ（骨ないもの）に塩をまぶしておきます



ゴボウは洗いゴボウを適当に切りました



田舎から送ってきていた里芋まだ残っていました



大根の下に人参入っています



大吟醸の酒粕の登場です



酒粕の前に味噌も入れています



出来上がりました　息子は粕汁がお酒の匂いがするとのことで・・具は食べたのですが、汁は飲めませんでした　他のみんなは美味しく頂いていました









ここからは、奥さんの手料理になります　手巻き寿司を作ってもらいました





『たかのつめ』で教わった『アスパラの肉巻き』の天ぷらになります　大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

アグー豚

以前、友人から新築祝い商品カタログを頂いたので、トラフグセットにするか、アグー豚セットにするか迷った末に『アグー豚』に決めたとの記事（その記事です→その時の記事になります）　そのアグー豚が届いたので写真におさめました





美味しそうなお肉です　鍋シャブ・・色んな料理で使いたいと思います　当面は冷凍庫で保管となりました　本当にありがとうございました

では、次回更新まで