晩御飯（ヒレカツ）

先日、奥さんが城南区の旅行で『ハウステンポス』に行ったことと、娘と息子のお嫁ちゃんとお孫ちゃんで奥さんの旅行の翌日から『東京ディスニーランド』に行くとのことで、その打ち合わせで我が家に晩御飯を食べに来るとのことで、バタバタと晩御飯の準備を　メニューは『ルミエール』で買った食材のヒレカツ　牡蠣フライがメインとなります



ヒレブロックになるのですが、包丁で脂身をそいて適当に切って包丁の平らな箇所で伸ばした状態です



牡蠣フライ用の牡蠣になるのですが、これで2パック分です　高いですね



これが大変です　よくあるのが、卵が無くなったり、パン粉が足らなくなったりした時が、面倒です　手が小麦粉等で汚れているのが原因です



今回は、小麦粉、卵、パン粉とも1回で済みました



千切りキャベツは大の苦手です　どうしても太めの千切りになってしまいます　今度、千切り用の道具を買おうと考えています





息子夫婦にも好評だった白菜のコンソメ煮込みになります



ヒレカツになります　油は使うのですが、脂身は削いでいるので、少しはヘルシーではと思います



牡蠣フライです



美味しく出来たのでは思います　お孫ちゃんは待ちきれなくて先に食べていました　

では、次回更新まで

ルミエール

昨日、息子夫婦が夕方からご飯食べに来るとのことで、娘が夜勤明けだったのですが、一緒にランチがてら、肉系が安い西区今宿の『ルミエール』まで買い物に行きました



娘は、車の中で寝ていたのですが、相変わらずの人の多いこと　家の近くにあれば・・と買いに行った時に思います



全部で3袋になったのですが、近所のスーパーでは高価な『牛モモブロック』が安価だったので、4つ買って、即冷凍保存しました　カレー、シチュー、煮込み等で使いたいと思います　今回は『豚ヒレブロック』『牡蠣』がメインで買いました

では、次回更新まで

たかのつめ

先日、娘が夜勤だったのですが、当日は日帰りで熊本での仕事・・夕方奥さんからメールで、今日、『たかのつめ』に集合とのことでした　熊本での仕事終わってバタバタ・　何とか20時30分頃に『たかのつめ』に到着しました　到着したら、常連さんが沢山来て、当然もうすでに盛り上がっていました



付け出しの『オカラ』になります



こちらも付け出しの『菜の花の酢味噌和え』になります



厚揚げとツワの煮物になります　ツワは旬の食材ですね





ブリのお刺身になります


アスパラの天ぷらです　今度、我が家でもチャレンジしたいです



奥さんが注文した太刀魚の塩焼きです



頂き物のイリコの佃煮です



常連さんの奥さんが3日前に誕生日だったとのことで、別の常連さんの差し入れのケーキをお裾分けで頂きました　形が崩れていますが・・ご愛敬ということで



〆は野菜たっぷりの『グラタン』頂きました　今回も美味しい料理ご馳走さまでした

では、次回更新まで

実家の畑

実家のメインの畑になります　家の直ぐ横の畑になります　この畑は広いので、色んな野菜を作っています





先日の畑にも植えていたニンニクになります　この畑のニンニク凄いです



大根になります　我が家にも畑あったら絶対に植えたいです





ブロッコリーになります　ちゃんと貰って帰りました





人参になります　まだ小さかったようです





ジャガイモになります　ちゃんと掘って持って帰りました



チンゲン菜になります　炒め物美味しいでしょうね





珍しい野菜の『ふだん草』になります　やはりお浸しや炒め物で食べるのでしょうか





ほうれん草になります　沢山持って帰りました





色んな野菜がネット内に植えてあったのですが、どれも3月頃、収穫出来そうな野菜ばかりでした　キャベツは巻いてきていました　次回は次の畑を記事とします

では、次回更新まで