海風丸

週末に、対馬市でもお世話になった海風商事の奥さんの妹さんが南区西長住に海鮮焼きのお店をオープンさせたとのことで、食べに行ってきました



西長住のセブンイレブンから写した写真になります　セブンと道を挟んで対面になります





今日のおススメのお品書きになります



カセットコンロ式の網焼きになります



海女焼きセットになります　『牡蠣』『サザエ』『ヒオウギ貝』になります



刺身の盛り合わせになります　『アカバナ』『クロ（メジナ）』『ヤリイカ』で新鮮で美味しかったです　ちなみに『アカバナ』は大型化した『カンパチ』の名称のようです　対馬市では冠婚葬祭時に振舞われる縁起物の魚のようです





海鮮食材は、全て対馬市産になります　牡蠣は浅茅湾の養殖物なのですが、対馬市の海水は今も低温気味なので食べられるとのことです　プリプリで大粒で美味しかったです



ヒオウギ貝になります



漁師焼きの魚の盛り合わせになります　『イカ』『アナゴ』『太刀魚』になります



野菜の盛り合わせも頼みました



サービスで頂いた『アナゴの珍味』になります



こちらもサービスで頂いた『ビナ』の塩茹になります



旬の紫海栗になります



小ぶりのスルメイカなのですが、１匹まるごと焼きます



最後の〆は、サザエのお刺身になります　新鮮で美味しい魚介類ご馳走様でした

では、次回更新まで

ラッキョウ漬け

先日、１．３ｋｇのラッキョウを収穫した記事（その時の記事）を掲載したのですが、そのラッキョウを奥さんに漬けて貰いました







１カ月程で食べられるのでしょうか　お酒のオツマミで頂きたいと思います　１カ月後が待ち遠しいです

では、次回更新まで