晩御飯（煮込みハンバーグ）

平日休み・・・ということは間違いなく晩御飯当番になります　今回は、煮込みハンバーグを作ることにしました



合挽肉は、安価な冷凍物を２パック買いました　理由は、沢山作って何時でも食べられるように冷凍保存するためです



野菜は入部のJAのじょうもんさんで買いました



３個の玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにします



卵３個、パン粉と塩コショウを入れます



後は、手でモミモミすれば、丸めるだけになります



少し大きめの煮込みハンバーグ用になります





冷凍保存用で11個作れました





ハンバーグのスープの飾りになる『シメジ』『舞茸』『玉ねぎ』になります



ソースになるのですが、コンソメ・オイスターソース・ケチャップ等になります



ソースに入れる小麦粉はコンガリと煎って置きます



ハンバーグは軽く両面を焼いておきます　どうせ、焼いた後で煮込むので軽～く焼くだけで大丈夫です





ソースに食材及び煎った小麦粉を入れて煮込みます



後は、焼いたハンバーグを暫し煮込めば出来上がりです



次は、玉ねぎのコンソメ煮になります



〆にブロッコリーを入れて、少し煮込めば出来上がりです



最後に冷蔵庫にウインナーあったので入れちゃいました



玉ねぎのコンソメ煮になります



煮込みハンバーグになります　最後にピザチーズをふり掛ければ出来上がりです



当然、赤ワイン（安価な）で頂きました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

野菜植付け

週末に、ポットに種蒔きした野菜の芽が、ある程度大きくなっていたので、植え付けることにしました





今回は、我が家では大量の何時もの栄養剤を混ぜ混ぜしました





ホームセンターで買ったプランター・堆肥・プランター―に引くブロックになります













種蒔きしていた『オクラ』になります　もう植えかえる大きさになってきました











自家製種を蒔いていた『シカクマメ』になります



ホームセンターで購入した接木の中型ナスの苗になります　後は、『バジル』を４つのプランターに種蒔くだけになりました

では、次回更新まで