晩御飯（ビーフシチュー）

今回は、お孫ちゃんが泊まりに来るかも　とのことだったので、実家からじゃがいも＆人参、大根を沢山もらったので『ビーフシチュー』と大根料理を作ることに決めました





今回のビーフは『牛スネブロック肉』を買いました















牛スネ肉を柔らかくするために、じっくり3時間程煮込みました







跡は、弱火で煮込めば出来上がりです











実家から大根を沢山貰ったので、大根を塩もみして水分を捨てて塩昆布を入れれば、簡単な浅漬けの出来上がりです









次は、大根の味噌煮込みになります







お孫ちゃんのビーフシチューです





ワインで美味しく頂きました　パンもお孫ちゃんが食べきりました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで