桜開花

自宅近所の公園（西堤池）も春がやって来ました











先ずは、ソメイヨシノになります　まだ、1部咲き程度・・・1週間後には満開になるのではと思います















大島桜になります　白い花びらが映えて綺麗です　暖かくなってきたので、沢山の方が散歩に来ていました

では、次回更新まで

晩御飯（奄美の自炊）

奄美での自炊の最終週の献立になります　基本は冷蔵庫＆冷凍庫に残っていた食材をメインで献立考えました















初日は、ちゃんぽんの食材を使って、冷凍庫に残っていた『うどん』で『ちゃんぽんうどん』を作りました

















2日目は、安価な肉でステーキと野菜炒めと惣菜で買った、ほうれん草の白和えで頂きました

















最後の献立は、冷蔵庫に残っていた、ベーコン＆バターを使ってパスタを作りました　美味しく頂きました　次週からはホテル住まいとなるので、晩御飯はスーパー＆コンビニの惣菜となります　なるべくサラダを食べるように心がけたいと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

野菜の収穫

今回の野菜の収穫になるのですが、鳥の被害が・・・・・　カラスなのか、ムクドリなのか・・・まあ、鳥も一生懸命に生きているので・・仕方ないですね







先ずは、スナップエンドウ豆の被害になります











こちらは、グリンピースの鳥被害になります







茎ブロッコリー（スティックセニョール）はまだ収穫出来ました





スナップエンドウ豆は、お嫁ちゃんと半分こしました









グリンピースは豆小さかったですが、初物なのでピースご飯で頂きたいと思います





茎ブロッコリーは、茎部分が固くなってきているので、茎部分はカットしました　茎ブロッコリーもお嫁ちゃんと半分こにしました

では、次回更新まで

お土産（タンカン）

奄美のお土産になるのですが、奄美は『ポンカン』『タンカン』の栽培が盛んのようです　今回は、自宅に『タンカン』を買って帰りました







皮は薄皮なので、手では剥きにくいので包丁でカットして食べるのですが、糖度が高くて非常に美味しかったです　実家にも宅急便で送りました　喜んでくれるのではと思います

では、次回更新まで

はまっているカップ麺

奄美でのランチは、事務所に居るときは、よくカップ麺を食べるのですが、色んなカップ麺ある中で『きつねそば』にはまっています





奄美に売ってないので、福岡で買って奄美まで持って行っています　毎日ではないのですが、毎週1回以上は食べています

では、次回更新まで

ランチ（味華）

瀬戸内町の現場事務所のランチになるのですが、何カ所かのローテになって来ました　カップ麺もローテに入っています　今回は『味華』に食べに行きました





今回はサービスランチの『半チャーハン＆半ラーメン』を頂きました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

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土筆採り

今年も土筆採りに行ってきました　場所は日向峠を過ぎて末永の交差点を左折した王丸地区の畦で、土筆を採ることにしました























すごい群生にあたって、30分足らずで、大きな土筆を沢山収穫出来ました　我が家で必要分のみ確保して、大部分は、お裾分けしました　天ぷらと卵とじで頂きたいと思います

では、次回更新まで

木蓮

西の堤池の散歩中に大きな白い花を・・・木蓮が咲いていたので写真におさめました













咲いてる期間は短いのですが、福岡も春が・・・そこまで来ているようです

では、次回更新まで

鳥飼商店（豆腐買い）

久しぶりに、早良区石釜付近に行ったので、鳥飼商店に豆腐買いに行ってきました













今回買ったのは、寄せ豆腐、味付けがんも、豆乳になります　晩御飯で美味しく頂きました

では、次回更新まで

奄美の晩御飯（今回の自炊）

先週の奄美での自炊になります　ただ、今週の自炊が最後となり、以後はホテルに宿泊となるので、晩御飯はもう作れなくなります











今回は3泊4日だったので、3回分の晩御飯となるのですが、初日は牛肉と厚揚げのすき焼き風になります

































2日目は、和風パスタに冷蔵庫に残っていた、キムチと豚肉で豚キムチを、和風パスタで余ったほうれん草でボイルしてマヨネーズで和えてみました　ワインで美味しく頂きました











最終日は、作り置きのカレーで簡単な晩御飯になりました　来週からホテル住まいとなるので、晩御飯はお惣菜になってしまうのですが、基本的に野菜サラダと焼酎は欠かさないようにしたいと思います　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで