こんばんは、コロッケ

北海道の人に、

実家から送ってきたという男爵をいただきました。

とても大きなジャガイモです。

コロッケにしました。

茹でてつぶしていてもほくほくしています。

5個で



こんなにできました。

衣つけは暇そうにしているとらにお願いしました。



ついでに揚げも！

完成。



残ったものは冷凍保存。


　　　

　　　　今日刈り取った枯れ枝の山。

　　　　カエデだそうです。






にほんブログ村

晩ごはん

干し柿をいただいたのでなますにしました。

紫大根と人参を塩もみして、ラッキョウ梅酢で漬けました。

梅の香りがします。

もう数年前のですからね、熟成されて良い香り。



鴨肉が売っていましたので初めて作った鴨うどん。



そして、例のお騒がせな「あさりと菜の花の蒸し煮」



いただいた白菜の漬物もとてもおいしい。


『ご馳走さまでした』

今日は裏庭の木の枝払いをします。

せめて芽吹く前に伐採してもらわないと、ご近所迷惑になってしまいます。



にほんブログ村