ブリヤ サヴァラン 2024-01-31 16:53:34 | イタリアワイン 辻 静雄著(ブリヤ サヴァラン「美味礼讃」を読む)を読み終えました。翻訳本ではなく、「美味礼讃」の時代や社会の背景に人間模様が記されてあり、内容に触れたものではありませんでした。途中で池波正太郎著「男の作法」を引っ張り出し、交互に読みました。この男の作法には店名は出てきませんが、多くのお店は今も営業をしています。