わぁ～なんですかこれは！！ やばいやん！・・・気絶しそうな香り・・・大袈裟でもなく、ミルで豆を挽いた直後そう思ったんだ。
珈琲の富田屋を知ったのはつい最近、ネットで焙煎してるお店を探してたところ、なんと家から歩いて15分の場所、今井町にその「富田屋」はあったのだ！
店頭販売はなく、電話・FAXで注文受けてから焙煎に入り、通販で届くという焙煎人、洲脇大輔さんの珈琲豆専門店。 詳細はホームページをご覧になってくださいね。
★珈琲の富田屋 http://tomitaya.cc/guide.html
数日前からメールで自分の好みの味を伝えると、いくつかの豆を勧めていただき、その中の「マヤビニック」を今回は注文、１３日の朝に焙煎すると言うので無理をお願いして、近所の特権で直接取りに行かせてもらった。
１２月１３日焙煎ですよ！焙煎したて！ 今朝起きて仕事に行く時から胸はワクワク躍ってましたからね～(笑) 店長の洲脇さん（４０歳）もすごく優しそうな、でも職人の目をしてましたね！（わかるんかいな・・・いやそういうオーラねｗ）
また歴史ある江戸時代の家並みの一角に在るっていうのが、なんかいいじゃないですか！ 何度も言いますが家から徒歩１５分ねｗ チャリンコで５分ねｗ 嬉しいね～ また一件、豆を買う店が増えました。
で、味は？ もうね～言葉でどう表現すればいいの？ とにかく僕の好み通りの味でした！何杯でも飲める！ 僕は酸味よりコクのある苦み、もひとつ言えば、甘さを感じる豆が好き。 今夜はなんと贅沢なひと時を過ごせるのだろう・・・。
豆を挽く前に、まずどのＣＤを聴くかを選ぶが、この「気絶しそうな香り」に似合うものを選ぶのは難しい・・・７枚絞ってアイルランド出身のミュージシャン、メアリー・ブラックに決めた。
ではでは、二杯目の珈琲を淹れてくるとしよう。 ああ、幸せ・・・明日も頑張れる！！
珈琲の富田屋を知ったのはつい最近、ネットで焙煎してるお店を探してたところ、なんと家から歩いて15分の場所、今井町にその「富田屋」はあったのだ！
店頭販売はなく、電話・FAXで注文受けてから焙煎に入り、通販で届くという焙煎人、洲脇大輔さんの珈琲豆専門店。 詳細はホームページをご覧になってくださいね。
★珈琲の富田屋 http://tomitaya.cc/guide.html
数日前からメールで自分の好みの味を伝えると、いくつかの豆を勧めていただき、その中の「マヤビニック」を今回は注文、１３日の朝に焙煎すると言うので無理をお願いして、近所の特権で直接取りに行かせてもらった。
１２月１３日焙煎ですよ！焙煎したて！ 今朝起きて仕事に行く時から胸はワクワク躍ってましたからね～(笑) 店長の洲脇さん（４０歳）もすごく優しそうな、でも職人の目をしてましたね！（わかるんかいな・・・いやそういうオーラねｗ）
また歴史ある江戸時代の家並みの一角に在るっていうのが、なんかいいじゃないですか！ 何度も言いますが家から徒歩１５分ねｗ チャリンコで５分ねｗ 嬉しいね～ また一件、豆を買う店が増えました。
で、味は？ もうね～言葉でどう表現すればいいの？ とにかく僕の好み通りの味でした！何杯でも飲める！ 僕は酸味よりコクのある苦み、もひとつ言えば、甘さを感じる豆が好き。 今夜はなんと贅沢なひと時を過ごせるのだろう・・・。
豆を挽く前に、まずどのＣＤを聴くかを選ぶが、この「気絶しそうな香り」に似合うものを選ぶのは難しい・・・７枚絞ってアイルランド出身のミュージシャン、メアリー・ブラックに決めた。
ではでは、二杯目の珈琲を淹れてくるとしよう。 ああ、幸せ・・・明日も頑張れる！！
