山崎隆「奇跡のりんごスープ物語」 2013-09-20 08:17:47 | 本 山崎隆さんの書かれた「奇跡のりんごスープ物語」講談社(2013/6/4)を読みました。 ************************ ＜内容紹介＞ 世界でただ一人、無農薬無肥料でりんご栽培に成功した木村秋則さん。 その木村さんに惚れ込んで、地元の食材でフランス料理の「スペシャリテ」を作る! そう意気込んだ著者は、冷製のリンゴスープにトライする。 フランス料理のメインダイニングにおいては、自 . . . 本文を読む
