鶴見隆史「酵素の謎」

鶴見隆史先生の「「酵素」の謎――なぜ病気を防ぎ、寿命を延ばすのか」祥伝社(2013/3/2)を読みました。 色々と勉強になったー。 ********************** ＜内容紹介＞ ●人間の寿命は、「酵素の内在量」で決まる 9番目の栄養素、酵素。その謎は21世紀に入り、ようやくわかってきた。 人間の寿命は、体内にある酵素がカギを握っている。 体内酵素の量によって、病気になるかならない . . . 本文を読む