今年のファンタジスタ④

ながの東急で開催中の
ラーメンファンタジスタ
９月１４日から後半突入です

今回最初に食べたのは
風林火山ラーメン　
越後風塩とんこつ

前半の甲州風ほうとうラーメンが
山の幸たっぷりだったのに対し
今回の越後風は
潮の香りを感じるラーメンです

具に海老を用いており
それがスープにしみこんで
海老の香りが香ばしかったです
また器の底の部分のスープに
海老の風味があり
麺よりもスープで楽しめたラーメンでした

９月２６日まで販売しています


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「隣の芝生は青く見える」
とよく言ったもので
隣の方が食べていた
黒豚とんこつも美味しそうでした
次回のお楽しみです