今年の初野草

昨日田んぼのあぜ道で、春を採取してきました。

柔らかな風の中３０分程で沢山の野草が手に入りました。
蓬、土筆、アザミの新芽、野蒜、かんぞう。

　　　　　　　　　　　　　　　

野蒜は本日ちじみにして昼食で我腹の中に(＾＾)

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

直径３０ｃｍの籠に山盛り採れた　かんぞう。
今回は天麩羅では無く、茹でて白和えにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　

 

一年ぶりの野草です、待ちどうしい味。
さあ、デトックスなるか！？