体調が悪くなって三か月、色々調べて橋本病と思っていたが小麦アレルギーの方が正解かも？っと
思い人体実験をしました。
月一で通院している頸椎専門の整骨院の帰り道、時々寄っているラーメン屋、満福さんで
辛い症状が出ようとも後悔はしない
と心に決め餃子ラーメンを頂きました。
その日は何とも無かったのですが、昼頃から身体を動かすのさえ辛くやっぱり出たか～って
夕方まで横になっていました。
胃の痛み、膨満感、身体の怠さ脚がむくむ、普段では決して現れた事の無い症状に
間違いなく小麦アレルギーと確信しました。
麺食いの私としては非常に厳しい現実に戸惑い氣味、唯一食べられる麺は、
十割そば、ビーフン、フォー位でしょうか。
日本は９５％輸入に頼っているくせに、小麦を使った食物の何と多い事か。
大好きな天ぷら×餃子シューマイ×うどん等の麺類×パン洋菓子全般×饅頭たい焼き類×お好み焼き等の
粉もの×団子汁類×煎餅×和菓子類× 数え上げると切りがない位です。
買い物に行っても、裏のシールで確認しないととんでもない事になりそうです。
こうなったら米を中心とした食と雑穀を中心とした物を食べるしか無いのかな～
食が寂しくなります。
そんな話をしたところ、梅農家の友人から梅干しの黒焼きを頂きました。
３年以上経った梅干しを土鍋に並べ２～３日掛けて作る大変手間暇のかかるものです。
そんな貴重な黒焼きを頂きまして毎日耳かきいっぱい位を飲んでいます。
中には癌を克服された方もいらっしゃるそうで、血液の浄化をしてくれるそうです。
負けない身体に戻れるように努力したいと思います。
