ワンコの散歩中転んでからもう二か月経ちました。
右臀部から太もも等脚全体が痛くなり、鍼灸治療、リンパマッサージ
整体とトライアングルの様に通い治療していますが、
今一と言うか、なかなか完治が見えません。
一方蓬茶を毎日飲み、こっちの方は思いがけずに
お通じの改善が見られ、思いがけない副産物に感謝です。
毎日新芽５本位をお茶にして飲むと、骨が元気になるとの事で
田舎で良かった！って毎日生蓬を頂いています。
後、フルボ酸ミネラルソマッチッドを塗って、痛みが安らいでいくのも
感じています。
しかし何時も塗る訳にもいかず、一日三回が限度ですか。
昨年作って好評だったクリーム作りをしました。
新しい組合員さん二名を迎え、茗荷ごはん＆スギナ飯の係、
蓬の係、等手分けして作りました。 蓬には様々な効能があり、
私の首周りにアトピー状になった所に、
このクリームを塗ってかゆみを抑えている優れものです。
今年は筍の当たり年でしょうか、大豊作様です。
もっとも、依然から沢山出来ていたのですが、イノシシ君に先取りされていました。
近年山等至る所に金網が張り巡らされたお蔭でしょう、筍三昧です。
大家さんがせっせと汗を流し掘った物を有難く頂戴するのですが、
後始末も大変です。
圧力鍋で何度も湯がき、スライスしたり、干したり、乾燥機に入れたり
茹でたままだとかさばるので、乾燥させると長持ちもするので良い方法です。
生筍よりも、深い味わいの煮物が出来ます。
あっと言う間に四月が去り、間もなく五月も去ろうとしています。
全然暇ではなく、寧ろ超多忙で、ゆっくりPCに向かう暇がない毎日です。
忙しいとは、心を失うと書きます。
そんな事もある毎日です。
四月から道の駅に日配品のジリ焼きを出荷する様になったのも、忙しくなった
理由の一つでしょうか。
ジリ焼きとは、小麦粉と卵と塩を水で溶いてフライパンで焼いた物で
黒砂糖等を芯にして巻いた物です。
当地ではへこ焼きとも言い、大分県では家庭で作るおやつです。
従って、家のお母さん、おばあちゃんなんかに作ってもらった事が無い人は
何の事？ って不思議な顔をされます。
たかがジリ焼き一つで、その家庭の様子がうかがえます。
