養鶏業をしていた友人が高齢の為事業承継したので、
日にちを決めて会社に卵を買いに行っています。
地熱を利用したハウス栽培で、トマト、パブリカ等を作っている
大規模な施設です。
その会社の一部署として、放し飼いの地鶏の飼育をそのまま
引き継いでくれている良心的な会社です。
結構辺鄙な所なので、卵を買って彼女の所でおしゃべりして
帰っていたのですが、最近ご主人を亡くした地域の方がいらっしゃる
のを聞き、食事会でもしませんかと提案したところ快諾頂き
先月一品持ち寄り食事会をしました。
三人美女ですが全員７０代、私だけが４０代で未だ死なない人となり
会の名前を付けようかと言う話になって、ふと 未亡人って、
何て嫌な言葉だろうと思ってしまいました。
昨日二回目の食事会、まあお酒は無いけど忘年会って事にしましょう
との事で、先月同様一品持ち寄り、炊きたての(自家栽培のお米)おにぎり
きゃらぶき、漬物、トマトや長野県から送ってきたリンゴ
私は何年振りか忘れた位の、チーズケーキを焼きました。
昔は喫茶店をしていたので、各種焼き菓子を作っていましたが
最近は自分の為にケーキを焼く事は全くなくなってしまいました。
レシピが良かったからでしょうか美味くいき、しっかりと
別腹に収まりました。
来月からは真冬になるので一寸行くには勇気が要ります、(ぽつんと一軒家
を捜す道中みたいな所です)
次回は三月花見でしょうか、に決定。
卵は天気の良い日を見繕って少し買いだめしようと打ち合わせしています。
高価な食事では無くても心の籠った食事で、女は初対面の人でも話し笑えるって
素敵な事だな～ってつくずく思いました。
母親を亡くした友人が、中々立ち直れない状況と知り
久し振りにランチバイキングに行きました。
６５歳以上は値段がお安くなるし、スタンプサービスも有るので
何時も満員です。
最近はインバウンドの御客も多く、大声で喋っているからすぐ分かります。
写真の物にはスイーツ類は載せていませんがフルーツもドリンクも有ります。
かれこれ10回以上は行ってると思いますが、全種類制覇は出来ていません
脱水も自由に出来る所が大好きでした。
遂に来たか 
って非常に寂しくなってしまいました。
) 
蓮の葉っぱの枚数も増え、このまま元気に育ってくれそうな
氣がしています。
毎年咲いた睡蓮
今年はまだ一輪しか咲いていません。
しかも二日程経てば、それでおしまい。
美人薄命な花です。
手水鉢の中にはメダカさんが10匹程いるので
肥料は要りません
片付けの成果が表れ始めました。
本日で断食４日目間も無く終了予定。
今回の目的はデトックス、免疫力の向上、精神の解放が主で
以前の様な酵素、ジュース等を摂取しながらのモノではなくて
北川先生から教わった、水のみの断食です。
我が家の水は地下水なので(検査済)安心して飲めるのですが
時々関平鉱泉のシリカ水を飲んでいます。
3日まで特に何の症状も無かったのですが、本日強い腹痛が起こり
見事宿便がでました。
5日で止めようか7日までしようかと考え中。
注文していたテーブルこたつが在庫なしと言う事でキャンセル
されてしまいました。
買う気満々で置き場所も用意していたのでがっかり。
めげずに又同じような物をネットで見付け注文しました。
お布団の柄が今一なので、
物が来てから布団は別途註文しようかと考え中。
壊れた冷蔵庫の処分も考えていたのですが、
買い物に行く気にならず
ずるずると日にちが経ってしまいました。
HIヒロセに行って、最初の目的では無かったんですが、
冷凍庫と冷蔵庫用のラックも買ってしまいました。
こう言う時の決断力はまだ有るんですよね～。
考えている時間が長いからかも知れません。
今の時代大型電化製品にはリサイクル券なる物必要で、
大きければ大きいほど料金が高くなりなります。
国道の傍で無料回収された電化製品や農機具 自転車等うずたかく
積まれているのを見ますが、非正規ルートで中国に持って行くらしい。
矢張り無料で持って行ってくれるのは魅力ですね。
本日財布から出した金額は380円でした。
法連草と揚げを購入、冬の寒さの中で頑張っている法連草は甘くて
とても美味しいです、お揚げさんと甘じょっぱく煮る予定。
息子には食べさせますが、私は断食明けになるので冷凍保存します。
解凍する時に卵を落としてバージョンアップさせますの
庭の花壇の片隅に草の中からヒョッコリ、スイカの赤ちゃんが姿を現していました。
比較する物が無かったのですが、大体テニスボール位です。
昨年にも種から育てたスイカを食べられた経験があったので
少し遅いかな～って思いながら毎日様子を観察するのが楽しみでした。
小さいながらもしっかりスイカの姿に、思わず可愛いって思いました。
それから約一か月後テニスボール位になったのを最後に
腐り始めて残念な結果になってしまいました。
この子は昨年のスイカの子供でした。
寂しい気持ちは動物でも、植物でも同じ、寂しいです。
体調が悪くなって三か月、色々調べて橋本病と思っていたが小麦アレルギーの方が正解かも？っと
思い人体実験をしました。
月一で通院している頸椎専門の整骨院の帰り道、時々寄っているラーメン屋、満福さんで
辛い症状が出ようとも後悔はしない
と心に決め餃子ラーメンを頂きました。
その日は何とも無かったのですが、昼頃から身体を動かすのさえ辛くやっぱり出たか～って
夕方まで横になっていました。
胃の痛み、膨満感、身体の怠さ脚がむくむ、普段では決して現れた事の無い症状に
間違いなく小麦アレルギーと確信しました。
麺食いの私としては非常に厳しい現実に戸惑い氣味、唯一食べられる麺は、
十割そば、ビーフン、フォー位でしょうか。
日本は９５％輸入に頼っているくせに、小麦を使った食物の何と多い事か。
大好きな天ぷら×餃子シューマイ×うどん等の麺類×パン洋菓子全般×饅頭たい焼き類×お好み焼き等の
粉もの×団子汁類×煎餅×和菓子類× 数え上げると切りがない位です。
買い物に行っても、裏のシールで確認しないととんでもない事になりそうです。
こうなったら米を中心とした食と雑穀を中心とした物を食べるしか無いのかな～
食が寂しくなります。
そんな話をしたところ、梅農家の友人から梅干しの黒焼きを頂きました。
３年以上経った梅干しを土鍋に並べ２～３日掛けて作る大変手間暇のかかるものです。
そんな貴重な黒焼きを頂きまして毎日耳かきいっぱい位を飲んでいます。
中には癌を克服された方もいらっしゃるそうで、血液の浄化をしてくれるそうです。
負けない身体に戻れるように努力したいと思います。
最近体調の悪い友人の畑に行ってみると、初めて会う人がいて
色々話をしているうちに、間も無く収穫を迎えるであろう薩摩芋を
買わせていただける事になりました。
毎年干し芋や石垣饅頭、芋饅頭等の芋加工品を作っているので
幾らあっても困ることは有りません。
今までは友人に頼んで市場から仕入れていましたが
今回は自ら芋ほりの体験まで出来ました。
毎年棚田サポーターとして田植え 稲刈り 芋ほりと農業体験を
させていただいていましたが、コロナ禍で全部中止、残念でしたから
孫ちゃんも喜んで参加して、約１２０ｋの芋を掘りました。
友人夫婦も手伝ってくれ、軽トラで圃場から我が家にまで
運んでくれました。
軽トラは農作業には欠かせない物で、一般家庭にあるのが不思議な位
貴重な車で、大変助かりました。
薩摩芋は堀た直ぐには甘味も少なく、一週間程お日様に当てると
甘さが出てきます。
大分県のブランド芋になった 甘太君 は、４０日程貯蔵して甘さを
十分に出してから出荷されます。
薩摩芋の大敵は 寒さ なんです。
大きな物も沢山ありましたが、小さくて可愛い物もあり
勿体無いので、芋粥にしてみました。
初物 有り難う
天気予報が相当に激しい台風が来ると言っていたので
一応の準備はしていましたが、思いの外何ともなく
安心しました。
直ぐにでも畑に行きたかったのですが、家の片づけ等もあり
三日経ってから行きました。
お陰で大した事もなく皆元気に育っていました。
当日の収穫です。
相変わらず甘い甘いトマトに感動。
友人のキュウリ収穫のお手伝いに行ってきました。
家庭菜園ではおなじみのキュウリですが、ここ最近は作らないことにしています。
旬の野菜は、出回ると一斉に売り場にでて、嬉しい事に価格も安い。
なので安く買えたり、頂いたりとで自分では作らず
違う野菜を植えています。
前日の雨が足元にあり、ぬかるみながら一輪車を押したり、
未だかつて見たこともない様な虫に驚いたりと、
爽やかな風に吹かれながらの貴重な収穫体験でした。
それにしても、農家さんのご苦労は大変な物で、
規格に合わないと商品価値が下がる、色や形は悪くても
味には影響がない、等分かっていても市場は厳しい
基準で動いています。
産直コーナーのあるJAや道の駅では、訳あり商品として出荷される事もありますが、
大半は廃棄されます。
複雑な思いを抱えながら、お駄賃の規格外キュウリを頂き
早速酢の物、モロキュウ等して、お腹いっぱいになりました。
ウツボ草を探した場所近くで見つけました。
一本ポツンと咲いている感じで、中々見つけられる物ではありません。
一か所だけ、比較的沢山集まっている場所を知ってて、一本苗を頂いて
我が家で育てていましたが、途中枯れてしまいました。
野草は土、環境が変わると育ちにくく、難しいです。
今回はラッキーな事に根がしっかり着いた様で
花も二本咲きました。
可憐な花姿と淡い色が好きです。
名前の通り、捻じれながら花が付き上に登っていきます。
大切に育てていこうと思っています。
大好きな野菜の一つに、万願寺唐辛子があります。
今年も3本苗を買って、2本は深めのプランターで育てています。
先日2回目の収穫ができました。
残念ながら、亀虫にかじれて、穴が開いています。
天ぷらで美味しくいただきました。
もう一本の万願寺唐辛子、畑に持っていき大きく育ってほしいと
土の中に移植したのはよかったけれど、
くーｯﾂ
悔しい
イノシシが土をほじくって、根こそぎ倒れて残念な姿になっていました。
急いでしっかり土の中に入れましたが、さて 育ってくれるでしょうか
やはりネットを張らなければなりません、、、、、、、、
畑の方が良いだろうとの思惑は大きく外れました。
我が家の庭の方が安全なんて。
土の上のアルミ箔は、カメムシ対策です。
しなかった時よりもカメムシの数は大幅に減りました。
最近特に自分でおやつ等作る喜びを覚えたらしく、
色々挑戦している孫ちゃんです。
TV cmで小さな子供がフルーチェ作っているのを見てから、ずっと自分で作ります。
一つずつ買いに行くのは面倒なので５個まとめて買うと
毎日作ってしまいます。
なので、まとめ買いは止める事にしました。
昨日はタコ焼き作り二日目。
タコも自分で切り、粉も混ぜていました。
ただ焼いて丸くするのは難しいと感じたのか、手は出しませんでした。
ホットケーキはプレートを出すところから始め、片づけを除けば
全部自分でしました。
やればできる！と褒めてあげましたよ。
バター、はちみつ、ジャム、チョコペンでお絵かきと
楽しそうにしていたので、私は後片付けだけで良く
二日続けて楽をさせてもらいました。
