ミョウガの季節

暑い夏の訪れを感じる今が、ミョウガの季節です、
可愛いミョウガの子が顔を見せています。
こんな風に、いくつもが同じところに出てきます。


もう花がのぞき始めてる、急いで収穫しないと。
花がついても食べられますが、柔らかくなってしまいます。

我が家は家の周りにミョウガの林がいっぱい、
ここに嫁いだ時は数株だったのに、
私が株分けしながらドンドン増やしました。
友達もこの季節を楽しみにしてくれています。
やぶ蚊のミョウガ林、蚊取り線香つけて収穫です。

初物収穫、今日は主人のバドミントン仲間に。
嬉しいことに主人も私も年々友達が増えていきます、
家庭菜園の楽しみはこの友達に喜んでいただくこと、
流した汗の分だけ笑顔がかえってきます。


初ミョウガは酢味噌をつけて、
お豆腐と一緒にいただきました。


もう一品、ミョウガ入りチャーハン。
ベーコン、伏見甘長トウガラシ、そしてたっぷりミョウガ。

卵の黄色、ピンクにみどりの彩りがきれい、
パンチのきいたミョウガ味が爽やかな夏チャーハン。

一度試してみてください、美味しいよ。