花オクラ

花オクラの大きい花、毎日、次々と咲いてくれます。

このオクラは柔らかい花を食用にします。

美味しいことを知っているのか蟻が集まっています。

お水につけてきれいに。

花びらをカットして、

モズク酢と一緒にしました。

トロミとシャリっとした感触、

美味しい酢の物になりました。