風とみどりに戯れて! 

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

プラムのフルーツビネガー

2021-08-01 | 手作りおやつ
手作りドリンク「プラムのビネガー」です。
お酢はいろんな健康効果が期待できます、
血糖値の上昇抑制、体脂肪の減少、血圧低下作用、疲労回復。
飲みすぎに気をつけて、この夏を乗り切りたいですね。


真っ赤なプラム200g、酢200g、氷砂糖120gを合わせて漬け込むだけ。
材料3種類を同量で作るレシピが多いのですが、
私は砂糖控えめにしています。

時々かき混ぜて、1週間ほどで砂糖が溶けたら出来上がり、
プラムの赤がきれいなドリンクになりました。

このままでは酢が強いから、好みに応じて薄めて飲みます。


お気に入りのグラスがお似合いのドリンクです。
このグラスいつまでも大切に飾っている歳ではないですね、
プレゼントしてくれた人を思いながら日常使いにしましょう。



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