ローゼル、ハイビスカスティー用に乾燥

台風の風と、実の重さで倒れたローゼル、
深紅の実はプックリふくれて見ごろ、食べごろです。

良く熟した実は手で触るとガク部分も固い感じ、
乾燥させてハイビスカスティーを作ります。


まだまだあるけれど、一度に収穫しても処理しきれないから。


芯抜きに手間がかかります。色々試してみましたが、
軸部分を包丁で切り取ってから、パイプで押し出すのが楽ですね。

尖ったガク部分もそのままです。


きれいに洗って、乾燥です。
ザルにいっぱい、これで1キロ約２００個のローゼルです。


台風が過ぎたから良いお天気と期待していたのに・・・

明日もダメならレンジかオーブンで乾かした方が良さそうです。