焼プリン

「おばあちゃん、焼プリン作ろう！」昨夜もお泊りしていたMちゃん、

自分でレシピ検索してお料理することに慣れているから

タブレットに向かって「クックパッド、焼プリン」と呼びかけます。

ばあちゃんは「最初に材料と手順を覚えちゃいなさい」と厳しくアドバイス！

「たくさん作りたいから材料２倍にしようっと」

牛乳：400ｇ、生クリーム：200ｇ、全卵：４個、卵黄：２個、砂糖：100ｇ、バニラエッセンス。

牛乳と生クリームを50℃に温めて・・・

卵と砂糖を混ぜて・・・

手際よく一人で作っていきます。

「あれ？２回こさなきゃいけなかったの忘れた！」

黄身の浮いてるの見て気がついた。

天板にお水を入れて、150℃で30分焼いて。

焼き上がったら氷水で冷やして型外しです。

「型にバター塗ってなかったからきれいに外せないよ！」

小さい方は良い感じにできたよね。

カラメルも・・・「やけどに気をつけてね」

美味しいプリンです。

今度は裏ごしとバターを忘れないようにね。

ばあちゃんも全行程の写真忘れないようにします。