今日の朝食

2005/10/26 wed

　今日は朝から曇り。ほんの少し日は差しているようだけど雲が厚くて。しかも気温が上がらずに寒いぃ。お気に入りのオレンジ色のトレンチを着て出社です。

　今朝のスープ。
　前にブログで紹介した『絵本から生まれたおいしいレシピ』の中のレシピで、“３匹のクマ”というお話に出てくるスープです。
　にんにく、玉ねぎ、キャベツを煮込んで仕上げにジャガイモのすり下ろしを加えたもの。ジャガイモのすり下ろしのおかげでとろみがついて優しい味に
　小さく焼いたデニッシュパンと一緒にいただきました。

チーズケーキ

2005/10/25 tue

　昨日の夜、チーズケーキを焼きました。
　お口の中でしゅわっととろける、スフレタイプ。
　１日冷蔵庫で寝かせると、味も生地もなじんで美味しくなります
　２つは、我が家用にとっておいて、残りは彼の行きつけのビリヤード場に差し入れ用にするのでセロファンでラッピングしてみました