週末は、餃子を作りました。
白菜・キャベツ・ニラ・長ねぎ・玉ねぎ・大根・生姜・にんにくの入った野菜たっぷりの餃子です。
バリエーションは、
お肉と野菜を混ぜたプレーン、
プレーンにさいの目に切って蒸したじゃがいもとコーンとバターを混ぜ込んだジャガバタコーンミックス、
プレーンにキムチとチーズを混ぜた、キムチチーズの３種類。
ジャガバタコーンミックスは彼の思いつきですが、コッテリしそうなイメージでしたが、コーンとじゃがいももお野菜なので、意外とサッパリな仕上がりに。
美味しかった♪コーンの色と、食感も良く、これは定番化しそうな予感です。