さてさて。
先日その一部を載せて、
「ゴンザ家のそれにしてはあまりに少なすぎないか!?」との指摘を、
各方面から頂いた、我が家のおせちですが。
ここらでその全貌をお伝えしたいと思います。
あまり大したものを作っていないぶん、オードブル風に盛り付けたり、
例年、小手先で誤魔化す我が家のおせち(笑)
年末。
せっせと市場、またはスーパーに出向き、仕込みをすること丸一日。
いつもながら、大した物は作れないものの、量だけは立派なおせちが、
無事出来上がった、という次第でございます。
携帯からではあまりその大きさがよく伝わらなかったお鍋も
実際は一抱えはあろうかという巨大さ(笑)
今年からは我が家の分に加えて、ゴンザ実家分も作るようになり、
さらに毎年これを楽しみにしているゴンザ友人の分もあって、
(私の妹や弟にも食べさせてあげたいし)
お煮しめなどは実に15人分!(爆)
その発酵臭が「ワインが飲みてぇ~♪」と叫ばせる、ドライビーフ。
年末。エスパー妹が送ってくれたお歳暮は、これまた姉のツボを突く、
各国生ハム詰め合わせ。↑のドライビーフもその一部♪
なますは大きなボール一杯分は作ったし、
(それでもあっという間になくなった)
定番の岩石玉子は卵12個分。
こちら、ゴボウのマリネも我が家の定番♪
もちろんお雑煮も食べないと!
ゴボウのマリネは大きくて太いゴボウを4本まるまる使ったし、
塩辛だって大きなイカ5ハイ分.....
もう野菜の皮やらなにやら、ゴミだけでもかなりの量です(笑)
(それにしてもあの無駄な発砲スチロールのトレイ。なんとかならんか?)
冷凍庫で出番を待っていたカニもアッという間にペロリ(笑)
もうそろそろ、「いくらなんでも食いすぎだろ?」
という声が聞こえてくる頃かと.....(爆)
ま、皆さん喜んでくれた上、我々も美味しかったので良かったんですけどね。
ただ.....
食べに食べまくって増えたこの体重を、どうすりゃいいの~!?
左手前から、それぞれ、うに・鶏ゴボウ・鮭のカマボコ、コハダ。
右手前が岩石玉子、フツーのカマボコ、なます。
左手前からぬか漬け(きゅうり・かぶ)、奥が塩辛、
手前に並んでいるのがドライビーフとスモークサーモン・いくら、
真ん中があん肝、その奥が味付け数の子&プチトマト。
お煮しめは、蒟蒻、蓮根、干し椎茸、たけのこ、人参、鶏の手羽元。