常夜鍋（じょうやなべ）

今日は、ダンナ様母上のお誕生日会♪
常夜鍋でお祝です

この常夜鍋というものは、我が家では、清酒を土鍋にナミナミとはって、よぉく
煮立たせてアルコールを飛ばします。
そして、生姜とにんにくを切れ目をいれたものを入れてあとは、ほうれん草と豚肉をしゃぶしゃぶっとしてゴマだれでいただく。

webでレシピを調べてみると、色々ありました。
基本は、豚肉を用いること。　ほうれん草は、小松菜としている人もあったし
お酒は全部お酒で鍋をするのではなく、昆布だしと醤油と酒としているひとも。
ごまだれで我が家は食べるけれども、ポン酢やすだちを掛けて食べる人もいるそうで、それはそれで美味しそう。
料理なんて好みですものね
美味しければ、それでいいのです！！

このお鍋、ほうれん草はこの時期お安く100円程度で手に入りますし、
豚肉もバラ肉しゃぶしゃぶ用などと言わなければ切り落としでとってもお安いのですが、
一番コスト高なのが清酒です。
やすくても、合成清酒という種類のものは苦くて食べられません
2リットルで980円程度は仕方ないので、必ず清酒を買います。
あと、ゴマだれ。これも結構高い。あっという間に一瓶なくなってしまいます。

ま、それでも外食でお鍋を食べるより断然安く、しかもヤミツキになる美味しさですのでこの献立はお勧めですよ

ノートンって重すぎっ！！

ノートンという、ウイルス対策ソフトを2年使っている優秀な？リピーターなんだけど、うんざりするほど重い！

どのくらい重いかというと、起動に5分以上待つのです。
また立ち上がってからも、ときどきディスクが忙しく動き回り、
酷いのがエクセルを立ち上げようとすると、これまた2-3分かかる。

ＮＯＤ３５というのが、とっても軽くてなおかつ優秀なソフトらしい
乗り換えようかなあ。
ちょうど更新時期に来てるし、なんのためにＰＣをリプレースしたのか
わからないくらいすっごいストレスを感じるもん。