盛況、満員御礼の貝塚市半田 JR東貝塚下車 「うつ輪」

名物と言えましょう・・・
かきあげです。




生醤油うどん　冷です。
おや？！変わりましたね。
盛り付け。


麺も。


粉が変わったと聞いておりましたが、またそれから少し変化されたようです。
いろいろ試行錯誤されておられるんでしょうね！



これ、2009年10月のんですよ。
盛り付け、個人的には前のが好きかな




やはり、出汁のうどんいっときます。
きざみうどん。
ふわっふわのあげさん。


出汁との絡みがよいですね。
うどんだけ独立しない。
出汁と麺が恋人です。



実は、わたし２度ほど玄関先までいって帰っております。
一度はどうしても時間が合わず開店前にちょこっとご挨拶。
二度目は、満車で会えなく撤退。
そして三度目の正直が今日でした。
この日も満車だったのですが、セブンイレブンで折り返してきたら
ちょうど一台枠が空きました。

満員御礼。


うつ輪さん、すっかり人気店
この日は日曜なので、女将もお店におられました。
助っ人２名。フル稼働です。


あ、そうそう。
新メニューが出来ていましたよ。



麺のさらなる進化に胸が躍りますね