長いもレシピ

Ｂ級グルメ番外編・・・

今日の晩御飯に作ってみたのが、結構おいしかったのでご紹介♪


・材料
　　長いも
　　青じそ（大葉）
　　豚ばら肉（または、バラ切り落とし
　　しょうが
　　醤油
　　みりん
　　酒

長いもを１cm角で5cmくらいの長さのやや大きめ拍子切りにします。

切った長いもに、青じそを巻きつけます。青じそはたくさん安く手に入るなら
一枚使います！でも、高いから私は真ん中から半分にしました。

そして、豚ばら肉をスパイラル状に巻きつけます。

端を下にして、フライパンに並べます。

そこへ、しょうが、酒、みりん、しょうゆを入れ15分くらいなじませます。

あとは、煮詰めるように火を通しておしまい♪


これ、めっちゃ美味しいです。
お弁当のおかずにもイケマス！が、脂身が白く固まると美味しさ半減かな。
お弁当のときは、豚もも肉がいいかもね。