昼ごはんは、なんとラーメン・・・泉佐野市 麺虎

ある日の昼ごはん。
泉佐野市外環状の終点近く、山出の交差点にある「麺虎」

住所は大阪府泉佐野市上瓦屋２０１−１とあります。


安くてお得で・・・と見ていると
つけ麺、デフォルトが「２玉」とありました。


冷たい麺です。全粒粉って書いてたような気がする。


冷たいお出汁でした。かなり味は濃いです。
うどんなら釜揚げとか湯だめとか入れてたべたらよさそうな味。


このお出汁には、１CMくらいの厚みと幅の拍子切りしたチャーシュー？が。
炙られてあって、香ばしい香りが出汁に乗っかっていい感じなんやけど。
私は豚の脂が冷たくなったのは嫌い。
だから角煮も脂身は嫌い。
この出汁には、白く固まった脂身のところばっかり入ってる。
2mmとか3㎜ほどの肉がついていたけど。
思い切って口に入れたが、とてもその独特の食感に耐えられない（；；）

助けてほしい・・・・あかん、残そう。



同行者は普通に身があったという。
あたりが悪かったんやね。
ただお出汁に油がういて白く衣のように浮いているということはなかったのは
私にとって救いでした。