静かで忙しい今日の助産院

今日は入院が少ないのですが、勤務スタッフも少人数で、助産師さんは大忙しでした。

食数も土曜日にしては少ないです。
キッチンはのんびり、ごはん作りさせてもらいました。
　　　
・紅麹ご飯
　　塩昆布、柚子胡椒入り

・オートミールシチュー
　　玉ねぎ、にんじん、里芋、コーン、ブロッコリー

・竹輪の磯部焼き
　　東都生協の品質のいい竹輪で。
　　油で揚げないで、オーブンでこんがり焼きました。

・春雨煮物
　　さっぱりした煮もの。
　　にんじんと油揚げ。小松菜。

・わかめとえのきのみぞれ酢あえ
　　気温が上がってきて、酢の物がほしくなります。
　　蒸し煮したえのき、戻したワカメ、大根おろしを三杯酢で
　　あえました。

・みかんゼリー
　　試作しています。
　　今日はラップで茶巾にしようと思いましたが。。
　　　　　
　　これは手間がかかるので、カップゼリーにするつもり。
　　寒天にするかゼラチンにするか、はてはて。
　　今日は粉寒天で。

早く仕事が終わり、急いで帰宅しました。
今日はあとひとつ、講座レシピを仕上げたいです。