ブログ仙岩

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隼人瓜

2023-12-07 04:57:04 | グルメ

昨日娘が勤め先から、同郷田舎のMさんから隼人瓜15個も頂いた。

先月も頂き、野菜ジュースに、糠漬けにして頂いた。

夏の野菜で保存がいいです。

隼人瓜はウリ科の多年草、栽培上は一年生の果菜。

雌雄同株で果実の種は1個、主に漬物にして頂く。

つるは緋も、繊維としても利用できる。