初鰹 2019-05-21 05:42:20 | グルメ 若葉が終わり、木の葉は青く、目に青葉山時鳥初鰹の季節、昨夕はカツオの煮つけで頂いた。やはり旬の味は美味しい。 カツオはサバ科の硬骨魚、全長90㎝で熱帯・温帯の海域に広く分布、日本へは春来遊秋に南下する。夏魚の代表である。鰹節や内臓は塩辛にする。
都忘れ 2019-05-20 06:32:25 | 日記 今我が家の「都忘れ」が満開です。グミの木と松の間に30㎝の高さで、紫の花をつけています。 春野菊と言われるように、キク科でミヤマヨメナの仲間、妻が友から頂いてきたものです。 ミヤコワスレは、本州、四国、九州の山地に自生するミヤマヨメナの園芸品種につけられた和名です。ミヤマヨメナは淡青色ですが、江戸時代から改良されてきたミヤコワスレには淡青色だけでなく、青やピンク、白があり、5月から6月にかけて花を咲かせます。
我が家の菜園 2019-05-19 05:43:22 | 日記 今日は、キュウリとトマトです。今月の12日に苗を購入、14日に移植しました。 毎年、キュウリは3本、トマトは2本にミニトマト1本ですが、そのミニがナメクジに芯を食べられ、隣に、もう1本移植しました。そろそろ根つくころと思われます。トマトはあまり肥料はやりませんが、キュウリは必要です。
十二単 2019-05-18 10:56:03 | 日記 今我が家の十二単が満開です。妻が都忘れの近くに植えたもので、毎年咲いてくれます。 シソ科の多年草で、茎は方形、背は低く地面に這う。淡紫色の唇形の花を多数棒状につけます。本州四国の野原に自生している。名前は女房装束に見立てての名である。