8/29（金） 今朝も涼しい、この涼しい朝は何時までつづくやら？いつまでもつづくと思うな、夏の涼とポケットの銭？一体なんのこちゃやら・・・。八月の仕事は、今日で実質お仕舞だ。
昨夜も帰宅が早かった、それもそのはずで、酒場にも寄らずに直帰したのだ。会社を出たのは八時過ぎ、ビルの正面玄関は既に締まり、裏口の扉から出ると篠つく雨が、なんだかしょぼくなって酒場に寄る気も失せてしまった。
学芸大学駅に着くと、未だ九時。駅前のパン屋ポンパドールが開いていたので、パンを買った。それも食パンで、12枚きりのやつだ。パン屋の灯りを見て、今日の弁当がサンドイッチになったのだ。非常に分かり易い発想・閃きと云えないか？然し、電車の中ではオムスビにしようかと思っていたのだ。
帰宅後、ビールを飲みながら家人に問うた『明日の弁当だけど、サンドイッチとオムスビのハーフ＆ハーフなんてのはどうかな？両方喰えていいぜ』と。「否だよ、サンドイッチがいいね」と、決然とした応えであった。
老い先の行く当てもないOYAJIにとっては、杖とも財布とも頼る山の神の一言は重い。今朝の弁当は、サンドイッチへと一件落着した。これで一安心、心置きなく眠ることができる・・・・。
良く寝ました、肌寒く感じながらの起床は六時であった。それから台所に立って、あれこれとサンドの具材を探す。碌なものがないが、必需品の卵やツナ缶詰、ジャガイモ・レタス・キャベツ・タマネギ・シメジなどにつづき、冷凍鶏肉の切り落としなどが出揃った。食材が出揃った処で、パンを焼きはじめた。
卵とジャガイモを茹でる、冷凍鶏肉を解凍する、タマネギをスライスして水に晒す、キャベツやピーマンの千切りと、結構に忙しいのだ。涼しくもあるので、ノンビリのんびりと調理作業を進めていた。ポテサラ用のジャガイモとゆで卵を潰しながら、ふと時計に目をやるとナーンと、七時を遥かに廻っていた。
それから大忙しさ、早くしないと長女が弁当を取りに来るのだ・・・・。最後の食材、鶏肉とシメジ炒めの具をパンに載せ始めた頃にポポ・ポーンかあさんの長女が現れた。『ちょっと待て～、いま出来上がったところだ」と、大急ぎで二つ切にしてラップで包んだ。勿論具材のリクエストを聞いた上でだ。
十二枚切だからセット数は六セットになる。それでも具が残ったので、厚切の食パンを半裁にして、もうワンセットサンドイッチを仕上げた。これほど誰が喰うやらだが、今日は貧乏オジサンのＹＯＳＨＩＯに少し分けてやる心算だ。
かくして今朝は、健康的に野菜系中心のサンドイッチ軍団の登場となった。
