今日は五目寿し

11/20（木）　今日は、五目すしとオムスビにする。
６：20分～飯を炊き、作り始める。五目寿しにはユズ酢を使うのが土佐風、香りがいい。

オムスビは、チリメンジャコとオカカ、紅鮭とする。炊きたては、いい。なんと言ってもいい。