今日は、ノビルの葉の美味しい食べ方・・・・・・
・
大量に、
ノビルの葉を、たくさん、食べるには・・・・
・
・
「やっぱり、炒め物でしょう！」・・
・・・
・
・
ノビルの葉の美味しい食べ方のチャレンジです！
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・
材料は、葉の部分・・5センチに切った物、
・
・
「定規で測らなくても、
大体で、OK！」・・・・
・
豚肉・・・・部位は、なんでもOK！「豚肉と、相性バツグン！」・・・・
・
・
写真は、たまたま、シャブ肉（しゃぶしゃぶ用）の肉しか無かったので、・・・
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・
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・
中華スープの素・・・・味覇（ウェイパー）何処でも、売ってるよ！
・
・
醤油・・・・・一番最後に、味付けでは無く、こうばしさを出すだけ・・・だから、少しだけ・・・
・
・
・
・
とりあえず、サラダ油、大さじ１・・・・をフライパンで、熱し・・・
・
・
・
豚肉を・・「ゴメンナサイ！」・・・
写真撮るの忘れてた！・・・・
・
・
豚肉を、塩コショウで、焼きすぎないように焼いて、お皿、に置いておく・・・（画像無し）・
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・
・
そして、その、フライパンで、ノビルの葉の部分を入れる・・・・（好きなだけ）
・
・
少し、炒めてから、お皿の、豚肉と、味覇（ウェイパー）大さじ1杯ぐらい・・・
・
・
を入れ、さらに、炒める・・・・・
・
ポイント・・・・・・・
ノビルは、ネギより、堅い
ので、しんなりとなるまで、しっかりと炒める・・・・
・
・
ニラの感覚で、炒めると、堅いので、注意・・・・
・
・・
・
・
ここで、私が、最近ハマッテいる、
バーナー・・・・で、豚肉のみ、「ファイヤー」する・・・・
・
・
豚肉を、高温で、一気に、しっかり、あぶる事によって、なんとも言えない香ばしさが出る・・・
・
・
オススメ！です！是非お試しを！「きっと、納得するでしょう！」
・
・
最後に、香り付けの醤油を「ポタリ」と・・・・
・
・
・
・
「ハイ！出来上がり！」・・・・
・・
河川敷で、採取した、ノビルと豚肉の炒め物の完成！・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・
・
「さぁ～これを、黙って、食卓へ」
・・・・・・・・
・
・
・
バクバク食べていたので、・・・・・
・
・
さりげなく、「この、炒め物、どうやぁ～」と・・・・・・
・
・
・
「ニラ炒めやろう？」・・・・「でも、ネギの味がして、美味しい」
と・・・
・
・
「だまされたなぁ～」・・・・と思いつつ・・・・・
・
・
「それ、お父さんがボランティアで、草刈して採ってきた、雑草のような、野草やで～」と言うと・・・
・
・
「ゲェゲッ」と・・・「でも、ニラみたいで美味しい」と・・・・
・
・
確かに、ネギの味の、ニラ炒めでした！・・・・
・
・
ノビルの味を、いかしたかったのでニンニクは、入れなかったのですが、
・
・
ニンニクを入れていたら、おそらく、ニラ炒めになっていたでしょう・・・・・
・・
今回は、かなり、美味しく、自然の恵みを頂けたかもしれません！
・
・
星・・・・・・☆☆☆・・・・です～・・・
・
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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いげのやま ランキング順位は↓から確認出きます！
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ノビルの葉を、たくさん、食べるには・・・・・
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材料は、葉の部分・・5センチに切った物、
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大体で、OK！」・・・・・
豚肉・・・・部位は、なんでもOK！「豚肉と、相性バツグン！」・・・・
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写真は、たまたま、シャブ肉（しゃぶしゃぶ用）の肉しか無かったので、・・・
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中華スープの素・・・・味覇（ウェイパー）何処でも、売ってるよ！
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醤油・・・・・一番最後に、味付けでは無く、こうばしさを出すだけ・・・だから、少しだけ・・・
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とりあえず、サラダ油、大さじ１・・・・をフライパンで、熱し・・・
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豚肉を・・「ゴメンナサイ！」・・・
写真撮るの忘れてた！・・・・・
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豚肉を、塩コショウで、焼きすぎないように焼いて、お皿、に置いておく・・・（画像無し）・
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そして、その、フライパンで、ノビルの葉の部分を入れる・・・・（好きなだけ）
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少し、炒めてから、お皿の、豚肉と、味覇（ウェイパー）大さじ1杯ぐらい・・・
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を入れ、さらに、炒める・・・・・
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ポイント・・・・・・・ノビルは、ネギより、堅い
ので、しんなりとなるまで、しっかりと炒める・・・・・
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ニラの感覚で、炒めると、堅いので、注意・・・・
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ここで、私が、最近ハマッテいる、
バーナー・・・・で、豚肉のみ、「ファイヤー」する・・・・・
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豚肉を、高温で、一気に、しっかり、あぶる事によって、なんとも言えない香ばしさが出る・・・
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オススメ！です！是非お試しを！「きっと、納得するでしょう！」
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最後に、香り付けの醤油を「ポタリ」と・・・・
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「ハイ！出来上がり！」・・・・・・
河川敷で、採取した、ノビルと豚肉の炒め物の完成！・・・・・・
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「さぁ～これを、黙って、食卓へ」
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バクバク食べていたので、・・・・・
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さりげなく、「この、炒め物、どうやぁ～」と・・・・・・
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「ニラ炒めやろう？」・・・・「でも、ネギの味がして、美味しい」
と・・・・
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「だまされたなぁ～」
・・・・と思いつつ・・・・・・
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「それ、お父さんがボランティアで、草刈して採ってきた、雑草のような、野草やで～」と言うと・・・
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「ゲェゲッ」と・・・「でも、ニラみたいで美味しい」
と・・・・・
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確かに、ネギの味の、ニラ炒めでした！・・・・
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ノビルの味を、いかしたかったのでニンニクは、入れなかったのですが、
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ニンニクを入れていたら、おそらく、ニラ炒めになっていたでしょう・・・・・
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今回は、かなり、美味しく、自然の恵みを頂けたかもしれません！
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